2011年10月：カテゴリー
ヨーロッパで大流行！野菜にＯー104の大腸菌でパニック
今年４月にヨーロッパで大流行した腸管出血性大腸菌Ｏー104。患者は12ヶ国で1600人以上、このうち500人は溶血性尿毒症症候群になったと言われている。抗生物質は効かないというのである。感染症は野菜が疑われている。トマト、レタス、キュウリ等は生で食べないように指導している。
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時が経つほどに深刻になる土壌汚染！原発事故の何が問題なのか
３月11日の大震災から６ヶ月が経過しようとしている。津波による被害は時が経てば回復できる。ガレキも片付いてくるし、復興計画も前進することだろう。日本の将来のモデルになるような素晴らしい街が再興されることだろうと思う。
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大震災の支援から誕生した「東の食の会」が流通を変える！
生産者の悩みは販路である。東日本の大震災では、その大切な販路のシステムまで破壊された。破壊されたといっても消滅したのではない。機能しなくなったのである。いわゆる風評被害である。福島産というだけで売れない、茨城産というだけで売れないという現象が発生した。欲しい人はいないのかというとそうではない。危ないからいらないという人ばかりではない。
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世界の農地は砂漠化と土壌汚染が急速に進行している！微生物がもっとも重要な農業資材になる
土壌の砂漠化と土壌汚染は進行する一方である。原因は異常気象と化学物質である。何の関係もないように思われるが、実は関係が深い。中国はＧＤＰも世界第２位になり、国民の所得も大幅に増えた。インド・ベトナム・タイ・シンガポール・インドネシア・台湾などアジア諸国は中国と同じような傾向にある。食糧はいくらあっても足りないということになる。
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家庭菜園が楽しくなる土づくり！
今回は家庭菜園の方に限定しようと思う。家庭菜園をやる人は大体５つのパターンに分かれる。
(1)理論解析型...現状には弱いが語らせると凄いタイプの人である。納得をしないと何事も進めることができない。論理を重視しすぎて、現場で実行することと頭の中が一致しないことが多い。
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